Menu
آخرین اخبار، مقالات، راهکارها و آموزش‌های مرتبط با مدیریت کافه و رستوران‌ها، دیجیتال‌سازی منو و بازاریابی را در بلاگ Restivo دنبال کنید.
آیا تا به حال فکر کرده‌اید چرا بعضی غذاها در منوی رستوران بیشتر انتخاب می‌شوند؟ یا چرا برخی آیتم‌ها با اینکه گران‌ترند، همچنان پرفروش‌ترین گزینه هستند؟ این‌ها تصادفی نیستند، بلکه نتیجه علم و هنر پشت طراحی منوست؛ چیزی که به آن **روانشناسی منو (Menu Psychology)** می‌گوییم.
در دنیای رقابتی رستوران‌ها و کافه‌ها، ارائه غذاهای خوشمزه کافی نیست. برندهای موفق دریافته‌اند که ایجاد یک تجربه حسی کامل، می‌تواند وفاداری مشتری را افزایش دهد. در واقع، مشتری فقط برای خوردن به رستوران نمی‌آید؛ او به دنبال **احساس خوب، فضایی خاص و خاطره‌ای ماندگار** است.
در دنیای مدرن، مفاهیم سنتی کار کردن دچار تحول شده‌اند. یکی از این تحولات، افزایش تعداد فریلنسرهایی است که کار خود را خارج از دفاتر سنتی و حتی خانه، در مکان‌هایی مثل کافه‌ها انجام می‌دهند. اما چرا **کافه‌ها به فضای کاری محبوب برای فریلنسرها** تبدیل شده‌اند؟ در این مقاله به بررسی دلایل این روند، مزایا و چالش‌ها و راهکارهایی برای صاحبان کافه جهت جذب فریلنسرها می‌پردازیم.
📱 در دنیای امروز، اگر رستورانی در اینستاگرام حضور نداشته باشد، انگار اصلاً وجود ندارد! اینستاگرام با بیش از ۵۰ میلیون کاربر ایرانی، به بستری قدرتمند برای تبلیغ و جذب مشتری تبدیل شده است. تبلیغات هدفمند و خلاقانه در این پلتفرم می‌تواند رستوران شما را به برند محبوبی تبدیل کند که مشتریان برایش صف می‌کشند. در این مقاله بررسی می‌کنیم که **چگونه تبلیغات اینستاگرامی می‌تواند به موفقیت رستوران شما منجر شود؟** و چه روش‌هایی برای بهره‌برداری بهتر از آن وجود دارد.
آیا تا به حال متوجه شده‌اید که برخی مشتریان فقط یک‌بار به رستوران شما مراجعه می‌کنند و دیگر بازنمی‌گردند؟ این موضوع می‌تواند زنگ خطری جدی برای کسب‌وکار شما باشد. در دنیای رقابتی امروز، **رضایت مشتریان** کلید موفقیت است. اگر نتوانید تجربه‌ای مثبت برای آن‌ها ایجاد کنید، خیلی راحت رستوران‌های رقیب را انتخاب خواهند کرد. در این مقاله به بررسی **اشتباهات رایج رستوران‌ها** که باعث فرار مشتریان می‌شود می‌پردازیم و راه‌حل‌هایی کاربردی برای هر مورد ارائه می‌دهیم.
در دنیای امروز که دغدغه‌های زیست‌محیطی بیش از پیش اهمیت یافته‌اند، **طراحی رستوران سبز** به عنوان یکی از ترندهای رو به رشد در صنعت غذا مطرح شده است. این نوع طراحی نه‌تنها به محیط زیست کمک می‌کند، بلکه تجربه‌ای متفاوت و مثبت برای مشتریان رقم می‌زند. در این مقاله، به بررسی اصول، مزایا، و راهکارهای اجرای رستوران سبز می‌پردازیم.