تأثیر رنگ‌ها در طراحی داخلی کافه و رستوران: روانشناسی رنگ در تجربه مشتری

طراحی داخلی رستوران یا کافه، چیزی فراتر از انتخاب مبلمان و نورپردازی است. یکی از قدرتمندترین ابزارهای طراحی که گاهی نادیده گرفته می‌شود، **رنگ** است. رنگ‌ها تأثیر مستقیم بر ذهن، احساسات و حتی اشتهای مشتریان دارند. انتخاب درست رنگ در منو رستوران، دیوارها، مبلمان و حتی ظرف‌ها می‌تواند باعث افزایش زمان ماندگاری مشتری، فروش بیشتر و ایجاد تجربه‌ای به‌یادماندنی شود. در این مقاله، به بررسی تأثیر رنگ‌ها در کافه‌ها و رستوران‌ها از منظر روانشناسی، کاربردهای عملی و نکات طراحی خواهیم پرداخت.